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1
Assuntos:
“...Pectina metilesterase...”
Modificação na parede celular e nas enzimas oxidativas durante a maturação de frutos de goiabeira "Paluma" submetidas à adubação potássica
Dissertação
2
Assuntos:
“...Pectina. Pectina metilesterase. Atividade residual. Potenciometria. Espectroscopia Uv-Vis. Suco...”
Determinação da atividade da pectina metilesterase em pectinases industriais e a atividade residual exógena no suco da manga
Dissertação