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Assuntos:
“...Peanut butter...”
Delivery systems for simultaneous intake of probiotics and plant extracts
Tese
2
Assuntos:
“...Peanut butter...”
Avaliação de processos para obtenção de farinha de pinhão (Araucaria angustifolia) e elaboração de snacks por extrusão termoplástica.
Tese
3
Assuntos:
“...Peanut butter...”
Cookies de amendoim : avaliação tecnológica e estudo com consumidores = Peanut cookies: technical evaluation and consumers' study
Dissertação
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Assuntos:
“...Peanut Butter...”
Elaboração de massa para produção de bolos funcionais com extrato aquoso (leite) de amendoim.
Tese