1
Assuntos:
“...Pasteurized milk...”
Estudo da viabilidade de tratamentos termicos alternativos para leite pasteurizado e de vida de prateleira estendida
Tese
2
Assuntos:
“...Pasteurized milk...”
Efeito do tempo de armazenamento do leite cru e da temperatura de esticagem do leite pasteurizado sobre sua vida de prateleira
Dissertação
3
Assuntos:
“...Pasteurized milk...”
Qualidade microbiológica e pesquisa de Escherichia coli produtora de toxina shiga (STEC) na cadeia produtiva do leite
Dissertação
4
Assuntos:
“...Pasteurized milk...”
Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em leite pasteurizado tipos A, B e C
Dissertação
5
Assuntos:
“...Pasteurized milk...”
Caracterização da resistência aos antimicrobianos em enterobactérias isoladas de leite pasteurizado comercializado no município do estado do Rio de Janeiro
Dissertação
6
Assuntos:
“...Pasteurized Milk...”
Qualidade microbiológica e estudo da comunidade bacteriana cultivavel de queijos frescos e maturados produzidos a partir de leite pasteurizado e leite cru
Dissertação
7
Assuntos:
“...Pasteurized milk...”
Avaliação da qualidade do leite e caracterização de laticínios do estado do Espírito Santo
Dissertação
8
Assuntos:
“...Pasteurized milk...”
Avaliação da qualidade de leite pasteurizado com inspeção estadual pela pesquisa de estafilococos coagulase positiva, resistência antimicrobiana e formação de biofilme
Dissertação