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Assuntos:
“...Passiflora edulis f. flavicarpa deg...”
Respostas bioquímicas, físico-químicas e microbiológicas do maracujá-amarelo durante armazenamento em atmosfera modificada e em diferentes temperaturas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Suco de Maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.)...”
Alterações das propriedades físico-químicas do suco de maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) para diferentes técnicas de congelamento inicial, ao longo do período da arma...
Dissertação
3
Assuntos:
“...Passiflora edulis Sims flavicarpa Deg....”
Seleção em famílias de irmãos completos de maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) no segundo ano de produção
Dissertação