Buscas alternativas:
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Assuntos:
“...Pancreatina Perfil peptídico...”
Otimização das condições da hidrólise enzimática das proteínas do soro de leite para obter elevado teor de oligopeptídeos: utilização da subtilisina e da pancreatina
Dissertação
2
Assuntos:
“...Pancreatina...”
Obtenção de hidrolisados protéicos de arroz com baixo teor de fenilalanina: emprego de pancreatina e corolase PP
Dissertação
3
Assuntos:
“...pancreatina...”
Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com elevado teor de di-tripeptídeos para utilização em nutrição clínica
Dissertação