1
Assuntos:
“...Milk adulteration...”
Desenvolvimento de um fotômetro para detecção de adulteração de leite cru por adição de água baseado no uso da esfera de integração
Dissertação
2
Assuntos:
“...Milk adulteration...”
Desenvolvimento e validação de métodos para a detecção de formaldeído, lactose e lactulose no leite
Dissertação
3
Assuntos:
“...Milk adulteration...”
Fotômetro digital NIR para quantificação de água adicionada ao leite
Dissertação
4
Assuntos:
“...Milk adulteration...”
Desenvolvimento e teste de uma plataforma de hardware para detecção de adulteração em leite baseada em reflexão difusa do infravermelho próximo
Dissertação
5
Assuntos:
“...Beef milk adulteration...”
Identificação de adulteração de leite bovino pelo método de propagação de onda em meio material utilizando diafragmas piezelétricos
Dissertação
6
Assuntos:
“...Milk adulteration...”
Desenvolvimento de instrumentos e metodologias analíticas na detecção in situ de adulterantes no leite bovino
Tese