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Assuntos:
“...Mel como alimento...”
Desenvolvimento, produção e qualidade do mel de abelha Mandaçaia MQQ em ambientes urbano e rural
Tese
2
Assuntos:
“...Mel como alimento...”
Caracterização físico-química, energética e sensorial de hidromel
Tese
3
Assuntos:
“...Mel como alimento...”
Doces matas do Norte de Minas: atores, Instituições e a obtenção do registro de indicação geográfica do mel de aroeira
Dissertação
4
Assuntos:
“...Mel como alimento...”
Métodos analíticos para determinação da qualidade do mel por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas
Tese
5
Assuntos:
“...Mel como alimento...”
Avaliação da atividade antiacteriana in vitro e parâmetros envolvidos o reparo de lesões in vivo do mel de Jataí (Tetragonisca angustula)
Dissertação