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Assuntos:
“...Mecanismo de Secagem...”
Desidratação de polpa de umbu em leito de jorro: estudos do desempenho de um jorro convencional.
Dissertação
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Assuntos:
“...Mecanismo de Secagem...”
Estudo das variáveis fluidodinâmicas na secagem de polpa de acerola em leito de jorro convencional.
Dissertação