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1

Assuntos: “...Marolo...”

Obtenção de óleos de sementes de frutos do cerrado utilizando diferentes processos de extração

Publicado em 2016
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Tese

2

Assuntos: “...Marolo - Polpa - Microestrutura...”

Caracterização física, química e morfológica de polpa de marolo liofilizada

Publicado em 2013
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Tese

3

Assuntos: “...Marolo...”

Caracterização e agregação de valor aos frutos do cerrado: araçá (Psidium guineensis Sw.) e marolo (Annona crassiflora Mart.)

Publicado em 2009
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Tese

4

Assuntos: “...Marolo...”

Caracterização de polpa e geleia de araticum (Annona crassiflora): aspectos nutricionais, compostos bioativos, potencial antioxidante e estudo metabolômico

Publicado em 2023
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Dissertação

5

Assuntos: “...Marolo...”

Desenvolvimento de pães com valor nutricional e funcional agregado por polpa e farinha de frutos do Cerrado

Publicado em 2018
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Dissertação