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Assuntos:
“...Manual de boas práticas de fabricação...”
Ferramenta computacional on-line para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em área agro-industrial.
Dissertação
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“...Manual de boas práticas de fabricação...”
Avaliação e adequação das Boas Práticas de Fabricação em uma agroindústria de embutidos cárneos no sul do Brasil baseada na Análise de Componentes Principais
Dissertação