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Assuntos:
“...Manga espada...”
Otimização do processo de desidratação osmótica de manga (Mangifera indica L.) variedade espada
Dissertação
2
Assuntos:
“...Manga espada....”
Conservação da manga (Mangifera indica L.) cv espada em atmosfera modificada sob temperaturas de refrigeração.
Dissertação