1
Assuntos:
“...Capivara - Métodos de abate...”
Diferentes métodos de abate e sexo na qualidade da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Métodos de abate...”
Avaliação de métodos de abate sobre a qualidade da carne de matrinxã (Brycon cephalus), armazenados em gelo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Métodos de abate de tilápia...”
Industrialização de tilápias: agregação de valor para uma cadeia emergente da agricultura familiar
Dissertação