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Assuntos:
“...Limiar de aceitação comprometida...”
METODOLOGIA DOS LIMIARES HEDÔNICOS VARIANDO MAIS DE UM ESTÍMULO: APLICAÇÃO NA REDUÇÃO DE CLORETO DE SÓDIO EM BISCOITO SALGADO
Dissertação
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Assuntos:
“...Limiar de aceitação comprometida...”
Metodologia dos limiares hedônicos variando mais de um estímulo: estudo sobre delineamentos experimentais
Dissertação
3
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“...Limiar de aceitação comprometida...”
Estratégias para redução de sacarose em bebida láctea sabor chocolate
Dissertação
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“...Limiar de aceitação comprometida...”
Caracterização físico-química e capacidade antioxidante de borras de café oriundas de torras clara e escura e estudo do aproveitamento em muffins
Dissertação