Mostrando 1 - 3 resultados de 3 para a busca '"Leite - coagulação"', tempo de busca: 0,07s

1

Assuntos: “...Leite - coagulação...”

Produção de quimosina bovina em clones de Komagataella phaffii contendo múltiplas cópias do gene codificador

Publicado em 2019
Acessar documento
Dissertação

2

Assuntos: “...Leite - Coagulação...”

Development of a plant-based milk-clotting enzyme and a debittering microbial culture for the formulation of halal-certified healthy cheese

Publicado em 2024
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Tese

3

Assuntos: “...Leite - Coagulação...”

Produção e caracterização de coagulante por fungo filamentoso: uma fonte alternativa e renovável de enzimas proteolíticas

Publicado em 2023
Acessar documento
Dissertação