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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Perfil genético e fenotípico de Staphylococcus sp isolados de leite de vacas saudáveis e com mastite
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Bactérias do grupo do Bacillus cereus em leite e estudo enterotoxigênico das cepas isoladas
Tese
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Efeito da multiplicação de microorganismos psicrotrópicos sobre as caracteristicas fisio-químicas do leite cru
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Qualidade fisico-química, microbiológica e resíduos de antimicrobianos em leite in natura comercializado informalmente em Brotas-SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Biofilme multiespécie formado pela microbiota contaminante do leite cru
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Influencia de bacteriofagos de Lactococcus lactis isolados da industria de leite na capacidade acidificante de fermentos lacticos comerciais
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Inibição das atividades proteolítica e lipolítica de Pseudomonas fluorescens por nisina.
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Bactérias psicrotróficas proteolíticas do leite cru refrigerado granelizado destinado à produção do leite UHT
Tese
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Assuntos:
“...Leite Bacteriologia...”
Perfil bioquímico, microbiológico e celular do leite de vacas girolandas do parto aos 180 dias de lactação
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite Bacteriologia...”
Comparação entre os meios de cultura Baird-Parker, Baird-Parker RPF e Petrifilm Staph Express na detecção de Staphylococcus coagulase positivo em leite cru naturalmente contaminado...
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite Bacteriologia...”
Efeito de variações sazonais na qualidade do leite cru refrigerado de duas propriedades de Minas Gerais.
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite Bacteriologia...”
Seleção de bactérias láticas do leite de transição bovino fermentado e efeito antagônico frente a Escherichia coli e Staphylococcus aureu
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Bacteriologia...”
Ocorrência de micobactérias em amostras de leite bovino provenientes de tanques de expansão individuais e coletivos de propriedades rurais e do comércio informal na região sudeste...
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite : Bacteriologia veterinaria...”
Atividade proteolítica, aderência e produção de biofilmes por microorganismos psicrotróficos em leite bovino
Tese
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Assuntos:
“...Leite Bacteriologia...”
Qualidade do leite, mastite subclínica, sensibilidade estafilocócica e uso de antimicrobianos em municípios do Norte de Minas Gerais
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite Bacteriologia...”
Comparação entre métodos de referência e eletrônico por citometria de fluxo na contagem bacteriana total (CBT) e de células somáticas (CCS) em leite submetido a diferentes tratamen...
Dissertação