1
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Embutido cárneo tipo salaminho: adição de probiótico e substituição parcial da gordura por inulina
Tese
2
Assuntos:
“...Lactobacillus Paracasei...”
Desenvolvimento de queijo caprino tipo petit-suisse simbiótico com polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Desenvolvimento de manjar branco potencialmente probiótico
Dissertação
4
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei LBC-81...”
Bebida de suco de abacaxi e extrato de grão-de-bico suplementada com Lactobacillus paracasei subsp paracasei LBC 81 : caracterização microbiológica e físico-química
Dissertação
5
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
A administração diária do probiótico Lactobacillus paracasei ST11 reduz a letalidade causada por Vaccinia virus em modelo murino
Dissertação
6
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Desenvolvimento de formulações probióticas para prevenção da candidose bucal: estudo in vitro e in vivo
Tese
7
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Desenvolvimento de bebida funcional à base de fruta tropical enriquecida com farinha de inhame: potencial efeito benéfico na síndrome metabólica
Tese
8
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
"Desenvolvimento de queijo fresco cremoso simbiótico"
Dissertação
9
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Efeitos de formulações probióticas contendo Lactobacillus paracasei 28.4 sobre o crescimento, produção de polissacarídeos e formação de biofilmes de Streptococcus mutans
Dissertação
10
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Produtos cárneos curados e dessecados da carne ovina adicionados de ingredientes funcionais
Tese
11
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Desenvolvimento e caracterização de bebida com potencial probiótico à base de extrato hidrossolúvel de castanha de caju (Anacardium occidentale L.)
Dissertação
12
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Indução de resistência por Bacillus amyloliquefaciens e Lactobacillus paracasei à Phytophthora nicotianae em porta-enxertos de citros
Dissertação
13
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Efeito do uso de diferentes inoculantes microbianos à fresco e liofilizados sobre a silagem de sorgo
Dissertação
14
Assuntos:
“...Lactobacillus paracasei...”
Avaliação matemática da inoculação dos Lactobacillus casei e Lactobacillus paracasei sobre a qualidade nutricional, características físico-químicas e tempo de vida útil de um embut...
Dissertação