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Assuntos: “...LEITE RECONSTITUÍDO...”

Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo Minas Frescal

Publicado em 1997
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Dissertação

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Assuntos: “...LEITE RECONSTITUÍDO...”

Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela

Publicado em 1998
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Dissertação