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Assuntos:
“...Internal preference map...”
Utilização de métodos multivariados na avaliação sensorial de bebidas de goiaba, caju e cajá adoçadas com diferentes edulcorantes
Tese
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Assuntos:
“...Internal preference map...”
Lombo tipo canadense elaborado com diferentes teores de carne PSE e cloreto de sódio
Dissertação