1
Assuntos:
“...Alimentos - Indústria - Controle de qualidade...”
Analise de perigos e pontos criticos de controle no processamento de pratos carneos para alimentação institucional
Tese
2
Assuntos:
“...Alimentos - Indústria - Controle de qualidade...”
Controle estatístico de processos na indústria de alimentos: uma abordagem fundamentada na análise de risco
Tese
3
Assuntos:
“...Calçados - Indústria - Controle de qualidade...”
Os parâmetros de qualidade da indústria calçadista: uma investigação da sua validade a partir do estudo de caso da Calçados Zapata S.A.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Industria - Controle de qualidade...”
Qualidade e recursos humanos na industria brasileira de autopeças
Tese
5
Assuntos:
“...Alimentos - Indústria - Controle de qualidade...”
Diagnóstico das condições de funcionamento de agroindústrias familiares, antes e após o desenvolvimento de atividades educativas e de capacitação
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cerâmica - Indústria - Controle de qualidade - Brasil...”
Qualidade na indústria cerâmica
Dissertação
7
Assuntos:
“...Polpa de frutas - Indústria - Controle de qualidade...”
Melhoria da qualidade e análise de conjuntura de certificação da manga e polpa de manga Ubá na Zona da Mata Mineira
Tese
8
Assuntos:
“...Alimentos - Indústria - Controle de qualidade...”
Sistema de apoio à decisão na produção de leite e queijo coalho com segurança alimentar
Tese
9
Assuntos:
“...Alimentos - Indústria - Controle de qualidade...”
Sistema APPCC aplicado à farinha de trigo integral
Dissertação
10
Assuntos:
“...Sorvetes - Indústria - Controle de qualidade...”
Avaliação do estágio de adoção das boas práticas de fabricação pelas indústrias de sorvete da região metropolitana de Curitiba (PR) : proposição de um plano de análise de perigos e...
Dissertação
11
Assuntos:
“...Sorvetes - Indústria - Controle de qualidade...”
Avaliação do estágio de adoção das boas práticas de fabricação pelas indústrias de sorvete da região metropolitana de Curitiba (PR) : proposição de um plano de análise de perigos e...
Dissertação
12
Assuntos:
“...Cachaça Indústrias Controle de qualidade...”
Estudo da adequação de critérios de boas práticas de fabricação na avaliação de fábricas de cachaça de alambique
Dissertação
13
Assuntos:
“...Cerveja – Indústria – Controle de qualidade...”
Combinando modelos quimiométricos e portabilidade para o controle de qualidade de cerveja e outras bebidas fermentadas
Tese