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Assuntos:
“...Indústrias - Serviço de alimentação...”
Avaliação das boas práticas de preparação em restaurantes institucionais
Dissertação
2
Assuntos:
“...Indústrias - Serviço de alimentação...”
Os caminhos para a construção do trabalhador ideal do frigorífico da Sadia em Uberlândia (2000-2010)
Tese
3
Assuntos:
“...Indústria - Serviço de alimentação...”
Terceirização e recursos humanos: conseqüências para os serviços de alimentação das empresas
Tese
4
Assuntos:
“...Indústrias - Serviço de alimentação...”
Desenvolvimento de um framework para S-PSS utilizando arquitetura de camadas empresariais
Tese
5
Assuntos:
“...Indústria - Serviço de alimentação - Estudo de casos...”
Uma contribuição ao estudo da implantação do modelo de gestão baseada em valor : estudo de caso em uma empresa multinacional do segmento de alimentação
Dissertação
6
Assuntos:
“...Indústria - Serviço de alimentação - Estudo de casos...”
Uma contribuição para avaliação do passivo contingencial em empresas de prestação de serviços de alimentação : um estudo de caso
Dissertação