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Assuntos: “...Funcional foods...”

Avaliação da suplementação de polidextrose no metabolismo de ferro, na morfologia do intestino e alterações hepáticas após a derivação jejuno-ileal. : estudo experimental

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Assuntos: “...Funcional foods...”

Aplicação de Polifenóis microencapsulados por gelificação iônica e spay chilling em produtos lácteos.

Publicado em 2023
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Assuntos: “...Funcional foods....”

Influência da cápsula de liberação ileal de óleo de palma e de glutamina sobre peptídeos intestinais PYY e GLP-1 em pacientes com diabetes tipo 2 e obesos

Publicado em 2016
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