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Assuntos:
“...Fruit Waste...”
Estudo da viabilidade produtiva na obtenção de enriquecidos proteicos para ração animal a partir de resíduos de fruta.
Tese
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Assuntos:
“...Fruit waste...”
Estudo dos aspectos tecnológicos e de qualidade envolvidos no aproveitamento da casca e da polpa da melancia (Citrullus Ianatus Schrad)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Tropical fruit waste - drying...”
Secagem de resíduos de frutas tropicais para obtenção de farinha e avaliação da adição em biscoitos tipo sequilho.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fruit waste...”
Xylooligosaccharides production from food and agroindustrial waste by chemical and enzymatic hydrolysis
Dissertação
6
Assuntos:
“...Tropical fruit wastes...”
Estudo das características físico-químicas e funcionalidade de bagaços de frutas tropicais desidratados em leito de jorro
Dissertação