1
Assuntos:
“...Fresh Fruit...”
Armazenagem refrigerada de umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara): alterações das características físicas e químicas de diferentes estádios de maturação.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fresh fruit juice...”
Desenvolvimento de um método para determinação de ácidos orgânicos em sucos de frutas utilizando Eletroforese Capilar de Zona (ECZ)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Fresh fruit...”
Características de composição química e atividades da Peroxidase e da Polifenoloxidase dos cultivares de abacaxi MD-2 e Pérola
Dissertação
4
Assuntos:
“...Supply Chain of Fresh Fruit...”
Entre a incerteza e a confiança: mercados e relações sociais de troca comercial dos fruticultores no polo Petrolina-PE/Juazeiro-BA
Tese
5
Assuntos:
“...Fresh fruit and vegetable industry...”
Circular economy practices and technology: a qualitative study in the fresh fruit and vegetable industry
Dissertação