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Assuntos:
“...Food-borne diseases...”
Construção e validação de critérios quantitativos na definição do risco sanitário em cardápios de restaurantes de hotéis
Dissertação
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Assuntos:
“...Food-borne diseases...”
Práticas adotadas pelo consumidor na compra e utilização do ovo na alimentação
Dissertação
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Assuntos:
“...Food borne pathogens...”
Ocorrência de Salmonella enterica, Listeria monocytogenes e frequência de isolados de Escherichia coli resistentes a antimicrobianos em fezes e carcaças suínas na etapa de pré-resf...
Dissertação
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Assuntos:
“...Food-borne...”
Ocorrência e diversidade de fatores de virulência em isolados brasileiros de Bacillus cereus provenientes de alimentos e do solo
Dissertação
5
Assuntos:
“...Food borne diseases...”
Consumo de produtos lácteos informais, um perigo para a saúde pública. Estudo dos fatores relacionados a esse consumo no município de Jacareí - SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Food Borne Diseases...”
A resistência a antimicrobianos: revisão sobre o uso de antibióticos em animais e a resistência em humanos
Dissertação