1
Assuntos:
“...Food service...”
Instituição e segurança dos alimentos : construindo um nova institucionalidade
Tese
2
3
Assuntos:
“...Food service...”
Custo-efetividade da produção de refeições coletivas seguras sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas \'cook-chill\' e tradicional
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Food service management...”
Perdas e desperdício de alimentos no setor gastronômico: proposta de uma matriz classificatória
Tese
6
Assuntos:
“...Hospital Food Service...”
Absenteísmo entre trabalhadores de serviços de nutrição e dietética de dois hospitais em São Paulo - SP
Dissertação
7
Assuntos:
“...Food service...”
Formas híbridas e food service: uma análise da alocação de autoridade em franquias de alimentação no Brasil
Tese
8
Assuntos:
“...Makro Food Service...”
Makro Food Service (MFS): em busca da ampliação no mercado de São Paulo
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Food service...”
Análise da eficiência empresarial do setor de Food Service em uma cidade turística do Brasil: uma abordagem de fronteira estocástica de produção
Dissertação
11
Assuntos:
“...Food service...”
Analise do oferecimento da informação nutricional e de saude em restaurantes comerciais do municipio de Campinas-SP
Tese
12
Assuntos:
“...Food service...”
Avaliação do sistema de distribuição das refeições dos cortadores de cana em uma usina do município de Piracicaba, SP
Dissertação
13
Assuntos:
“...Food service...”
Segurança dos alimentos no setor hoteleiro: caracterização das empresas e avaliação da percepção dos agentes envolvidos - estudo de caso
Dissertação
14
15
Assuntos:
“...Nutritional Facts; Nutrition; Food Service; Food Labeling....”
EFETIVIDADE E APLICABILIDADE DE MODELOS DE INFORMATIVOS NUTRICIONAIS PROPOSTOS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
Dissertação
16
Assuntos:
“...Food service sector...”
Práticas para a gestão da redução de desperdício de alimentos
Dissertação
17
Assuntos:
“...Food service hospital...”
INDICANUTRI LP: aplicativo de gestão de indicadores nutricionais de pacientes com lesão por pressão
Dissertação
18
Assuntos:
“...Food service...”
Efeitos econômicos da COVID-19 sobre o faturamento de empresas do segmento de restaurantes e lanchonetes na Paraíba
Dissertação