1
Assuntos:
“...Food fraud...”
Food law e fraude alimentar: proteção penal do direito à alimentação
Tese
2
3
Assuntos:
“...Food fraud...”
Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino
Dissertação
4
Assuntos:
“...Food fraud...”
Os conceitos de defesa dos alimentos (Food Defense) e fraude em alimentos (Food Fraud) aplicados em fábrica de temperos cárneos: um estudo de caso
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Food fraud...”
Qualidade higiênico-sanitária do leite cru comercializado no município de Cuiabá - MT
Dissertação
7
Assuntos:
“...Food fraud...”
Desenvolvimento de estratégias analíticas limpas para a determinação de proteína e ureia em alimentos
Dissertação