1
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Efeito da biotransformação na capacidade antiglicante "in vitro" de extrato de soja
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Desenvolvimento de iogurte à base de leite de cabra com extrato hidrossolúvel de soja
Dissertação
4
Assuntos:
“...Iogurte de extrato de soja...”
Vitamina B12 e isoflavonas no extrato de soja adicionado de prebióticos e fermentado com probióticos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Caracterização estrutural de dois exopolissacarídeos obtidos dos fermentados de leite e extrato de soja por grãos de kefir
Tese
6
7
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Desenvolvimento e estudo de eficácia clínica por métodos instrumentais de bases de uso tópico contendo extrato de soja fermentado
Dissertação
8
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Avaliação do desempenho de uma língua eletrônica na identificação de cultivares de soja.
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Extrato de Soja Biotransformado por fungo...”
Avaliação do efeito osteogênico por diferentes fitoestrógenos em cultura de osteoblastos derivados de células tronco mesenquimais
Dissertação
11
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Estudos cinéticos da produção de fermentado simbiótico de soja
Dissertação
12
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Micropartículas de betalaínas extraídas da casca de frutos de pitaia (Hylocereus polyrhizus) aplicadas em extrato hidrossolúvel de soja.
Dissertação
13
Assuntos:
“...Resíduo do extrato de soja...”
Estudos tecnológico, químico, físico-químico e sensorial de barras alimentícias elaboradas com subprodutos e resíduos agroindustriais
Dissertação
14
Assuntos:
“...Bebida fermentada de extrato de soja...”
Produção de extrato em pó do endosperma de carolina e utilização como aditivo em bebida de soja.
Tese
15
Assuntos:
“...Extrato de soja...”
Estudo de uma alimentação proteica para Melipona flavolineata (Hymenoptera: Apidae)
Dissertação
16
Assuntos:
“...Extrato de soja preta...”
Influência do processo de obtenção de extrato fermentado e não fermentado de soja preta sobre compostos bioativos e capacidade antioxidante.
Tese