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Assuntos:
“...Curso de Tecnólogo em Gastronomia...”
A formação estética no curso de gastronomia: a relevância da utilização de filmes nos procedimentos pedagógicos
Dissertação
2
Assuntos:
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3
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Representações sociais dos estudantes de gastronomia sobre os saberes necessários para a formação profissional
Dissertação
4
Assuntos:
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RELAÇÕES ENTRE CARACTERÍSTICAS DOS INTEGRANTES DE EQUIPES, COMPETÊNCIAS COLETIVAS E DESEMPENHO COLETIVO
Dissertação