Buscas alternativas:
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Assuntos:
“...Controle de qualidade do alimento...”
Avaliação de bactérias psicrotróficas presentes em presunto cozido fatiado e a influência de fatores ambientais na manutenção da qualidade microbiológica e inocuidade do alimento...
Dissertação
2
Assuntos:
“...Controle de qualidade do alimento...”
Quantificação de micro-organismos indicadores e caracterização de Listeria spp., Salmonella spp. E Escherichia coli O157:H7 em etapas do abate de bovinos no Rio Grande do Sul
Dissertação
3
Assuntos:
“...Controle de qualidade de alimentos...”
Utilização da metodologia Operação Evolutiva (EVOP) para melhoria de processo na indústria de alimentos
Dissertação
4
Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::AVALIACAO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS...”
Caracterização térmica e espectroscópica de chocolate medicamentoso contendo captopril para terapêutica cardiovascular na pediatria
Dissertação
5
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Avaliação de bactérias produtoras de histamina frente à indicadores de qualidade higiênico sanitária em peixes comercializados na cidade de São Luis – MA
Dissertação
6
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Sustainability in the brazilian dairy industry : energy efficiency and bulk water charging
Tese
7
Assuntos:
“...Controle de qualidade de alimentos...”
Hambúrguer de peixe voador (Hirundichthts affinis): influência do alecrim (Rosmarinus officinalis) no perfil sensorial e características físico-químicas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Qualidade do café natural produzido em diferentes altitudes do Sul de Minas Gerais
Tese
9
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Milk composition and health status from mammary gland quarters adjacent to glands affected with naturally occurring clinical mastitis before and after treatment
Tese
10
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Qualidade de batatas palito minimamente processadas
Dissertação
11
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Caracterização da microbiota associada a elasmobrânquios do litoral amazônico brasileiro
Dissertação
12
Assuntos:
“... E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS...”
Propriedades da matéria-prima e da massa de farinha de trigo elaborada pela reincorporação de farelo de granulometria fina
Dissertação
13
Assuntos:
“...Controle de Qualidade de Alimentos...”
Identificação e quantificação de fungos e aflatoxinas em amendoim (Arachis hypogaea L)
Dissertação
14
Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::AVALIACAO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS...”
Influência da adição de dextrina de trigo sobre características reológicas da massa e qualidade de biscoitos
Dissertação
15
Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::AVALIACAO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS...”
Características físico-químicas, nutricinais e sensoriais de vinagres de diferentes matérias-primas
Dissertação
16
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Desenvolvimento de modelos preditivos de qualidade e determinação de padrões mínimos de qualidade de melões e melancias comercializadas no Brasil
Tese
17
Assuntos:
“...Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos...”
Quantificação de contaminantes em aguardentes de cana/cachaças de alambique e de coluna
Tese
18
Assuntos:
“... E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS...”
Perfil de consumidores e potenciais consumidores da carne de búfalo na cidade de Belém-PA-Brasil
Dissertação
19
Assuntos:
“... E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS...”
Cestóides da ordem Trypanorhyncha em peixes de importância comercial capturados no litoral amazônico
Dissertação
20
Assuntos:
“...Avaliação e controle de qualidade de alimentos...”
Avaliação comparativa: sistema de gestão específico versus sistema integrado, o estudo de caso do beneficiamento da castanha de caju
Dissertação