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Assuntos:
“...Contrafilé...”
Maturação dos músculos longissimus e triceps brachii de novilhos Nelore, alimentados com óleo de linhaça in natura ou protegido
Dissertação
2
Assuntos:
“...Contrafilé...”
Qualidade da carne de contrafilé de bovinos three-cross submetidos a três dietas contendo grão de girassol, grão de linhaça ou grão de soja
Dissertação