1
Assuntos:
“...Cinética de liofilização...”
Elaboração de um mix em pó do extrato de gergelim com albúmen sólido de coco verde pelo processo de liofilização.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Cinética de liofilização...”
Umbuzada em pó adicionada de leite caprino pelo processo de liofilização.
Tese
3
Assuntos:
“...Cinética de Liofilização...”
Liofilização de polpa de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.) para obtenção de produtos alimentícios.
Tese
4
Assuntos:
“...Cinética de liofilização...”
Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização.
Tese