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1
Assuntos:
“...Cashew “meat”...”
Avaliação da "carne" básica de caju submetida a diferentes métodos de cocção e aceitação sensorial de novos produtos.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Lamb meat...”
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo líquido da casca da castanha de caju - LCC.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Quality of meat products - sheep...”
Qualidade de produtos cárneos de ovinos alimentados com dietas contendo líquido da casca da castanha do caju (LCC).
Dissertação