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Assuntos:
“...Ovinos Confinados - Carne - avaliação...”
Desempenho produtivo e avaliação de carcaça e da carne de ovinos confinados.
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne - Avaliação...”
Determinação de curva glicolítica em carcaças de aves PSE (Pale, soft, exsudative) e normal em linha de abate industrial
Dissertação