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Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO DE ALIMENTOS...”
Espaçamento e densidade populacional na produtividade do gergelim cultivar BRS Morena
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO...”
Avaliação de práticas de manipulação de hortaliças visando a preservação de vitamina C e carotenóides
Dissertação
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Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO DE ALIMENTOS...”
Qualidade de rapaduras enriquecidas com farelo de arroz extrusado e amêndoas de baru/amendoim torrados
Dissertação
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Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO...”
Desenvolvimento de formulações de pães sem glúten à base de farinhas de grão quebrado de arroz e de grão-de-bico
Dissertação
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Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO DE ALIMENTOS...”
Staphylococcus aureus isolados de linguiças suínas e de frango do tipo frescal: perfil de suscetibilidade e caracterização molecular
Dissertação
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Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO...”
Análise de qualidade agronômica, físico-química e sensorial em couves de folha crespa cultivada com fertilizantes orgânicos
Dissertação