1
Assuntos:
“...Bacalhau da Amazônia...”
A indústria de bacalhau da Amazônia: efeitos econômicos e sociais da unidade de beneficiamento de pescado salgado seco de Maraã, Amazonas.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Bacalhau da Amazônia...”
Estudo e diferenciação do perfil metabólico da Carne do pirarucu - Arapaima gigas (Arapaimidae) fresco e salgado por Ressonância Magnética Nuclear aliada à quimiometria
Dissertação