Buscas alternativas:
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Assuntos:
“...Artocarpus heterophyllus Lam....”
Obtenção da farinha da semente de jaca germinada.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Artocarpus heterophyllus Lam...”
Elaboração de jaca passa por diferentes processos de secagem
Dissertação
3
Assuntos:
“...Artocarpus heterophyllus Lam....”
Estudo da composição química da jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) desidratada, in natura e liofilizada
Dissertação
4
Assuntos:
“...Artocarpus heterophyllus Lam...”
Propriedades tecnológicas e armazenamento de farinha de sementes de jaca germinadas.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Artocarpus heterophyllus Lam...”
Utilização de resíduos de jaca no desenvolvimento de novos produtos.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Artocarpus heterophyllus Lam...”
Descrição da cinética de secagem das sementes de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) e analise físico-química das sementes e endocarpos.
Dissertação