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Assuntos:
“...Arroz em casca...”
Impacto do tratamento térmico com baixa umidade no arroz em casca sobre as qualidades tecnológicas, digestibilidade do amido e peso molecular de proteínas
Dissertação
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Assuntos:
“...Produção de arroz em casca...”
Estudo de durabilidade de blocos de solo-cimento com a incorporação de casca de arroz.
Tese
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Assuntos:
“...Arroz com casca...”
Modelagem da transferência de calor entre as massas de grãos de arroz em um silo armazenador
Dissertação