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Assuntos:
“...Antioxidantes - análise...”
Potencial de migração de antioxidantes de embalagem de polietileno para os alimentos e a relação com a saúde humana: uma revisão sistemática
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidantes (Análise)...”
Estudo termoanalítico de éster de sorbitan etoxilado
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes (Análise...”
Teor de isoflavonas e capacidade antioxidante de bebidas à base de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes (Análise qualitativa)...”
Caracterização e análises do ascorbato de monometilsilanotriol em formulações cosméticas
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes (Análise; Estudo)...”
Efeito da suplementação de β-caroteno sintético no DNA e no metabolismo de células hepáticas de ratos recebendo etanol
Tese
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Assuntos:
“...atividade antioxidante, análise sensorial....”
Desenvolvimento de protocolo para fabricação de licor de maçã envelhecido com chips de madeira previamente tratados por ultrassom
Dissertação