1
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação de formulações cosméticas contendo bioaditivos antioxidantes derivados do LCC.
Tese
2
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Extratos etanólicos dos resíduos da manga como antioxidante em rações contendo diferentes fontes lipídicas para poedeiras comerciais em postura
Tese
3
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Extrato etanólico do caroço da manga em rações para poedeiras comerciais
Tese
4
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Extrato de própolis de abelhas africanizadas microencapsulado em soro de leite como agente antioxidante em manteiga
Tese
5
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Óleos essenciais de cravo (Eugenia caryophyllus) e canela (Cinnamomum Zeylanicum) em dietas para Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus)
Tese
6
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Efeito das proantocianidinas da casca de jatobá (Hymenaea courbaril) sobre a qualidade físico-química e sensorial da salsicha de frango armazenada sob refrigeração
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Anacardato de cálcio e suas associações com ácido cítrico na alimentação de poedeiras comerciais
Tese
8
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação do efeito protetor do colorifico como antioxidante natural na oxidação lipidica em carne de frango
Dissertação
9
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Antioxidante natural de erva mate na conservação da carne de frango in vivo
Dissertação
10
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Estabilidade oxidativa de hambúrguer bovino empregando compostos bioativos do resíduo agroindustrial de seriguela (Spondias purpurea L.)
Dissertação
11
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Efeito da adição de alho negro nas características de qualidade de produto cárneo tipo jerked beef de carne suína da raça moura
Dissertação
12
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Qualidade de surimi de aparas de Pirarucu (Arapaima Gigas) e de encapsulado do extrato da polpa de açaí (Euterpe Oleracea)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Antioxidante natural de marcela (Achyrocline satureioides) e de erva mate (Ilex paraguariensis) na elaboração de lingüiça toscana
Dissertação
14
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação da atividade antioxidante do extrato de erva-cidreira-de-arbusto (Lippia alba (Mill) NE Brown) em embutido cozido a base de carne ovina de descarte
Dissertação
15
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Extratos naturais de sementes de mamão papaya (Carica papaya L.) e marcela (Achyrocline satureioides) e avaliação da capacidade antioxidante e antimicrobiana em linguiça de frango...
Dissertação
16
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Obtenção do extrato de própolis assistida por micro-ondas, aplicação em linguiça toscana e avaliação da sua capacidade antioxidante
Dissertação
17
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Natural antioxidants and lipid profile improvement in lamb meat products
Tese
18
19
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Utilização de óleo essencial de orégano como antimicrobiano e antioxidante natural em maionese de baixa acidez
Dissertação
20
Assuntos:
“...antioxidante natural...”
Atividade antioxidante do óleo essencial de syzygium aromaticum l. sobre gametas bovinos
Dissertação