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1
Assuntos:
“...Análise reológica...”
Estudos de uma série de desemulsificantes e seus efeitos sobre a reologia de um tipo de óleo pesado
Dissertação
2
Assuntos:
“...Análise reológica...”
Viabilidade do uso de extrato total aquoso de café verde (coffea canephora) como antioxidante em maionese em substituição a agentes sintéticos
Dissertação
3
Assuntos:
“...análise reológica...”
Estudo do processo de cristalização do biocompósito poli(adipato de butileno co-tereftalato)(PBAT)/fibra de coco
Tese
4
Assuntos:
“...Análise reológica do alimento...”
Estudo do suco concentrado e da polpa de Yacon
Dissertação
5
Assuntos:
“...análise reológica...”
AVALIAÇÃO TÉRMICA, REOLÓGICA E ESTRUTURAL DE BAGAÇO DE PINHÃO (Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze ) TRATADO COM COMPLEXO ENZIMÁTICO
Dissertação
6
Assuntos:
“...Análises reológicas...”
Características reológicas do exopolissacarídeo botiosferana produzido pelo Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em três fontes de carbono: glucose, frutose e sacarose
Dissertação
7
Assuntos:
“...Análises reológicas...”
Propriedades reológicas de exopolissacarídeos produzidos por bactérias dos gêneros
Dissertação
8
Assuntos:
“...Análises reológicas...”
Propriedades reológicas da massa de pão francês adicionada de fibra alimentar e características sensoriais do produto após assamento
Dissertação
9
Assuntos:
“...Análises reológicas...”
Avaliação de blendas de hidrocolóides na estabilização do néctar de caju: aspectos reológicos e sensoriais
Tese
10
Assuntos:
“...análises reológicas...”
CARACTERIZAÇÃO REOLÓGICA E TÉRMICA DE BLENDAS POLIMÉRICAS DE PEBD/ m-PELBD PROCESSADAS EM EXTRUSORAS MONO E DUPLA ROSCA
Dissertação
11
Assuntos:
“...Análises reológicas...”
Utilização da farinha de casca de batata inglesa (Solanum tuberosum L.) na elaboração de pão integral
Dissertação