1
Assuntos:
“...Alimentos cárneos...”
Avaliação da introdução de carne bovina crua na alimentação de cães saudáveis
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alimentos cárneos...”
Atividade antimicrobiana de extratos e óleos essenciais de araçá (Psidium cattleianum S.) e pitanga (Eugenia uniflora L.) sobre patógenos de origem alimentar
Dissertação
3
Assuntos:
“...Canais de distribuição de alimentos cárneos e lácteos...”
Logística reversa de pós-venda para alimentos derivados de carne e leite : análise dos retornos de distribuição
Tese
4
Assuntos:
“...Conservação de alimentos - carne bovina...”
Filmes biopoliméricos à base de alginato de sódio e enriquecidos com líquido da casca da castanha de caju (LCC) para conservação de carne bovina.
Dissertação