1
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Aspectos microbiologicos e quimicos de produtos alimenticios elaborados com carnes moidas, vendidos no varejo no municipio de Campinas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Validação de uma lista de verificação de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos para fiscais sanitários da vigilância sanitária em Minas Gerais
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Determinação de adulterantes em amostras de café utilizando análises de imageamento químico e quimiometria
Dissertação
4
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Identificação de adulterantes presentes em café torrado moído por equipamento de imageamento hiperespectral de baixo custo e ferramentas quimiométricas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Ocorrencia de Campylobacter fetus sub-especie jeruni em carcaças de frangos, suinos e bovinos
Dissertação
6
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Influência de variáveis climáticas e possibilidade de fraude em parâmetros da IN 62 utilizados pelos programas de pagamento por qualidade de leite
Tese
7
Assuntos:
“...Alimentos - adulteração e inspeção...”
Avaliação da presença de substâncias químicas em leites cru e beneficiado produzidos e comercializados no Distrito Federal e Entorno
Dissertação
8
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Análise retrospectiva e tendências do serviço de inspeção do estado de São Paulo
Dissertação
9
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Diagnóstico das condições de funcionamento de agroindústrias familiares, antes e após o desenvolvimento de atividades educativas e de capacitação
Dissertação
10
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Verificação da autenticidade de azeite de oliva por aplicação de métodos espectroscópicos, cromatográficos e quimiométricos
Tese
11
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga
Dissertação
12
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Dispositivo para verificação de adulteração de leite por técnicas de processamento de imagens
Dissertação
13
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
An evaluation of the food and drug administration’s expedited pathways
Dissertação
14
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Perfil químico do café capixaba conilon & arábica por ESI(-)FT-ICR MS e ATR-FTIR: uma abordagem quantitativa
Dissertação
15
Assuntos:
“...Alimentos Adulteração e inspeção...”
Detecção de adulteração de café torrado e moído com cascas de café e milho por espectroscopia no infravermelho
Dissertação
16
Assuntos:
“...Alimentos Adulteração e inspeção...”
Avaliação do método oficial in 68/2006 para análise de amido em iogurte
Dissertação
17
Assuntos:
“...Alimentos Adulteração e inspeção...”
Utilização de espectroscopia no infravermelho médio, fusão de dados e métodos quimiométricos de classificação na análise de fraudes em carnes bovinas in natura
Dissertação
18
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Análise de perigos microbiológicos e de pontos críticos de controle no abate de frangos: Estudo de caso em abatedouro da Zona da Mata de Minas Gerais
Dissertação
19
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Processamento mínimo de melão Cantaloupe ‘Hy-Mark’ : qualidade e segurança
Tese
20
Assuntos:
“...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
Avaliação de viabilidade da caracterização não destrutiva de leite bovino por propriedades acústicas e regras fuzzy submetido à adulterações assistidas
Tese