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Assuntos:
“...Alimentos - Preparo...”
Adesão de Pseudomonas fluorescens em superfícies utilizadas no processamento de alimentos
Dissertação
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Assuntos:
“...Alimentos preparados...”
Inativação microbiana em medalhão de filé mignon bovino grelhado em diferentes pontos de cozimento
Dissertação
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Assuntos:
“...Alimentos preparados...”
Fatores associados ao consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes da zona rural do município de Pelotas, RS
Dissertação
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Assuntos:
“...Alimentos preparados (Avaliação; Qualidade)...”
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e nutritiva de bentôs comercializados no bairro da Liberdade, São Paulo
Dissertação