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Assuntos:
“...Aguardente Bidestilada...”
Desenvolvimento de um sistema microindustrial para fabricação de aguardente bidestilada de algaroba (Prosopis juliflora (Sw.) DC.).
Dissertação
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Assuntos:
“...Aguardente Bidestilada...”
Aguardente bidestilada de algaroba envelhecida em barris de diferentes madeiras.
Tese