1
Assuntos:
“...Cereal bar...”
Extrudados expandidos de arroz, soja e gergelim para uso em barras alimentícias
Dissertação
2
Assuntos:
“...nanotechnology, nanocapsules, casein, chia oil, cereal bar....”
DESENVOLVIMENTO DE BARRAS DE CEREAIS CONTENDO NANOCÁPSULAS DE CASEÍNA COM ÓLEO DE SEMENTE DE CHIA
Dissertação
3
Assuntos:
“...Cereal bar...”
Otimização dos teores de alga Saccharina japônica E Chenopodium quinoa Wild no desenvolvimento de barra de cereais
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Cereal bar...”
Desenvolvimento de barra alimentícia adicionada de café: estudo de marketing
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cereal Bar...”
Elaboração de barras de cereais utilizando resíduos agroindustriais de goiaba e caju enriquecidos proteicamente por via microbiana.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cereal bar...”
Desenvolvimento de cereal em barra com gelado comestível simbiótico
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cereal bar...”
Secagem por liofilização e convecção do fruto da pupunha (Bactris gasipaes Kunth).
Tese