1
2
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Influência dos sistemas de produção, convencional e orgânico, na qualidade da cana-de-açúcar (Saccharum spp) e do açúcar mascavo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Teores de nutrientes minerais e metais pesados em açúcar mascavo produzido por diferentes sistemas orgânicos e convencionais
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Açucar mascavo...”
Kefir de água fermentado a partir de açúcar mascavo orgânico ou convencional adicionado de jabuticaba
Dissertação
6
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Valor nutricional, características fermentativas e microbiológicas da silagem de sorgo BRS 658 com o uso de aditivos
Dissertação
7
Assuntos:
“...Invertase; Açúcar mascavo; Açúcar invertido; Fruto-oligossacarídeos; Brown sugar; Invert sugar and fructooligosaccharides...”
Produção de invertase de bacillus tequilensis isolada do fruto pupunha: propriedades bioquímicas e produção de fruto-oligossacarídeos
Dissertação
8
Assuntos:
“...Açúcar mascavo - Análise...”
Utilização de quitosana no processo de clarificação do caldo de cana para fabricação de açúcar do tipo mascavo
Dissertação
9
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Qualidade microbiológica, físico-química, instrumental e sensorial de marcas de açúcares mascavo
Dissertação
10
11
Assuntos:
“...Açúcar Mascavo...”
"Agroecologia & desenvolvimento: estudo de caso do Grupo Curupira, Jaboti-PR"
Dissertação
12
Assuntos:
“...Açúcar mascavo - Qualidade...”
Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo
Dissertação
13
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Gestão da comercialização na cadeia agroindustrial familiar do açúcar mascavo
Dissertação
14
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Avaliação de canais de comercialização e distribuição de açúcar mascavo: estudo de caso em uma associação
Dissertação
15
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Composição físico química e perfil elementar de açúcar mascavo brasileiro
Tese
16
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Consumo em excesso de sacarose na forma de açúcar cristal ou açúcar mascavo: Avaliação do estresse oxidativo em Drosophila melanogaster
Dissertação
17
Assuntos:
“...açúcar mascavo...”
DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGIAS TERMOGRAVIMÉTRICAS PARA A DETERMINAÇÃO DE ÁGUA EM ALIMENTOS RICOS EM AÇÚCARES
Tese
18
Assuntos:
“...Solução de açúcar mascavo...”
Secagem e caracterização do parênquima do cladódio da palma
Dissertação
19
20
Assuntos:
“...Açúcar mascavo...”
Caracterização de açúcar mascavo aplicando análise das componentes principais a dados espectrométricos
Dissertação