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Assuntos: ...leveduras, processos fermentativos, beta-caroteno, extração, HPLC...

Produção de pigmentos carotenóides por Rhodotorula spp. em fermentação submersa utilizando glicerina residual

Publicado em 2015
Dissertação

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Assuntos: ...B-carotene...

Uso do amido de pinhão como agente encapsulante

Publicado em 2011
Dissertação