1
Assuntos:
“...Água de maceração de milho...”
Estudo e otimização da produção da dextranasacarase e caracterização da dextrana produzida por Leuconostoc mesenteroides FT045B
Dissertação
2
Assuntos:
“...Água de maceração de milho...”
Produção de ácido kójico : estudo e otimização de processo e utilização de matérias-primas de baixo custo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Água de maceração de milho...”
Otimização do meio de cultura para a fermentação direta de melaço de cana para produção de ácido láctico por Lactobacillus delbrueckii spp. bulgaricus
Dissertação
4
Assuntos:
“...Água de maceração do milho...”
Ingredientes derivados do milho em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e pacu (Piaractus mesopotamicus): digestibilidade, desempenho e viabilidade econômica
Dissertação
5
Assuntos:
“...Água de maceração de milho...”
Produção de L(+)-ácido lático a partir de subprodutos agroindustriais por Lactobacillus rhamnosus ATCC 9595
Dissertação