Buscas alternativas:
pectinas » pectinase (Expandir a busca), lectinas (Expandir a busca), pectin (Expandir a busca), pectins (Expandir a busca)
pectina » pectin (Expandir a busca)
pectinas » pectinase (Expandir a busca), lectinas (Expandir a busca), pectin (Expandir a busca), pectins (Expandir a busca)
pectina » pectin (Expandir a busca)
1
Assuntos:
“...Pectina. Pectina metilesterase. Atividade residual. Potenciometria. Espectroscopia Uv-Vis. Suco...”
Determinação da atividade da pectina metilesterase em pectinases industriais e a atividade residual exógena no suco da manga
Dissertação