Tratamento de efluente de matadouro e frigorífico de suínos utilizando a eletrocoagulação: avaliação dos parâmetros operacionais

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Paloschi, Vanessa Nayara
• Orientador(a): Orssatto, Fábio
• Banca de defesa: Eyng, Eduardo , Orssatto, Fábio , Fleck, Leandro
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Medianeira
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Tecnologias Ambientais
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Resíduos industriais - Aspectos ambientais; Águas residuais - Aspectos ambientais; Águas residuais - Purificação - Floculação; Factory and trade waste - Environmental aspects; Sewage - Environmental aspects; Sewage - Purification - Flocculation
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA::SANEAMENTO AMBIENTAL
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5416

O efluente provindo de frigoríficos e matadouros de suínos, é rico em matéria orgânica e carga microbiana, necessitando um tratamento adequado para poder ser despejado em um corpo hídrico. Assim objetivou-se neste trabalho avaliar as melhores condições do tratamento das águas residuárias do matadouro e frigorífico de suínos,através da aplicação do processo de eletrocoagulação, determinar o custo energético e avaliar o lodo gerado pelo processo.O estudo foi realizado em duas etapas onde elaborou-se um planejamento fatorial completo23 para cada uma das etapas. Nesta abordagem, um sistema de eletrocoagulação com capacidade de 1 L,foi elaborado para operação em batelada, utilizou-se eletrodos de alumínio e uma pá agitadora, visando a remoção de Cor, Turbidez e Demanda Química de Oxigênio(DQO). Inicialmente, no planejamento da primeira etapa,foram avaliados parâmetros de operação na eficiência de remoção dos parâmetros respostas,onde a distância dos eletrodos foi fixada em5 cm, pH inicial de 6,76,temperatura de 23ºC e tempo de eletrólise de 5 a 30minutos, corrente elétrica aplicada de 0,4 a 1,0 A e rotação de 15 a 90 rpm. Os resultados obtiveram uma boa remoção com eficiências em torno de 97% para Cor e Turbidez e para a DQO de 80%. O lodo gerado nesta primeira etapa da eletrocoagulação também foi analisado, quantificando o alumínio (4,1mg kg-1) presente no mesmo.Posteriormente, os experimentos foram conduzidos em uma segunda etapa, com base nos resultados da etapa anterior, os valores das variáveis independentes foram ajustados, para obter os modelos das variáveis respostas e consequentemente alcançara desejabilidade global do sistema. Desta vez variando a intensidade da corrente (0,01 a 0,7 A) e alterando a rotação (15 a 100 rpm).Assim pode-se determinar a condição ideal para tratamento do efluente de matadouro e frigorífico de suíno por eletrocoagulação, onde a densidade de corrente foi de 15,66mA cm-2, pH inicial 6,95, distância entre eletrodos de 0,5 cm durante 26 minutos de operação, rotação de 93 rpm e corrente elétrica de 0,47 A, que apresentou remoção média de 71,12%, 87,38% e 98,50% que correspondem a DQO, cor e turbidez, respectivamente.Além destes parâmetros de remoção, também foi quantificada a remoção de Nitrogênio total Kjeldahl(34,17%) e Fósforo Total (99,56%). Essa mesma condição apresentou 3996,96 KWh por metro cúbico tratado de energia elétrica e 4,91981x10-4g m³de alumínio,com custo de R$ 2,07 sem impostos e R$ 3,19com impostos.A eletrocoagulação demonstrou ser um eficiente método de remoção de poluentes oriundo de efluentes de matadouro e frigorífico de suínos, especialmente quando os parâmetros apropriados foram aplicados.